冰島茶的條索肥厚、芽峰顯豪,茶青的顏色油潤(rùn)褐黑色。冰島茶的采摘功夫很規(guī)范,多為一芽二葉,條索清晰,最為關(guān)鍵的是,冰島茶茶青中很少會(huì)有"馬蹄梗"。
該茶香氣很柔和,與茶湯相生相隨相伴,掛杯持久而不張揚(yáng)。總體感覺(jué)以花果香型為主,就像冰糖橙的柔甜。茶底厚實(shí)、飽滿,葉形完整油潤(rùn),柔軟有光潤(rùn)。