2010年福今茶業(yè)百齡頑春青餅生茶357克
原料選取
選用云南西雙版納勐海高山茶區(qū)有機(jī)古樹(shù)大葉種正春手工曬青毛茶為原料,這些原料來(lái)自生長(zhǎng)環(huán)境優(yōu)越的古茶樹(shù),茶葉內(nèi)含物質(zhì)豐富,為茶品的高品質(zhì)奠定了基礎(chǔ)。
制作工藝
生產(chǎn)過(guò)程采用傳統(tǒng)的加工工藝,經(jīng)適度發(fā)酵高溫蒸壓精制而成。嚴(yán)格遵循傳統(tǒng)工藝,使得茶葉在制作過(guò)程中能夠充分保留其天然的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分。
外觀形態(tài)
茶餅外形條索緊結(jié)壯實(shí),餅型周正,壓制松緊適度,有利于后續(xù)的陳化和品飲。
湯色香氣
湯色:沖泡后湯色清明通亮,隨著沖泡次數(shù)的增加,湯色可能會(huì)逐漸加深,呈現(xiàn)出橙黃明亮的色澤,且茶湯通透明亮,無(wú)雜質(zhì)。
香氣:香氣純高,帶有典型的云南大葉種古樹(shù)茶的香氣特點(diǎn),可能蘊(yùn)含花香、果香、蜜香等多種香氣層次,香氣馥郁持久,掛杯香明顯。
口感滋味
滋味醇厚:入口清爽自然,滋味厚重深遠(yuǎn),茶味濃郁,口感飽滿,有較強(qiáng)的層次感和立體感,能夠感受到茶湯在口腔中的豐富變化。
苦澀協(xié)調(diào):有一定的苦澀感,但苦澀協(xié)調(diào)度好,苦味能迅速化開(kāi),轉(zhuǎn)為回甘,澀感也能逐漸轉(zhuǎn)化為生津,給口腔帶來(lái)清爽和滋潤(rùn)的感覺(jué)。
回甘持久:喝后回甘持久,韻味十足,喉嚨深處能感受到絲絲甘甜,余味悠長(zhǎng),讓人回味無(wú)窮。